農業青年繼承衣缽 生產有機黃金蜜筍

農業青年繼承衣缽 生產有機黃金蜜筍
　本報新聞中心／報導
　　花蓮青年農友徐張榮域繼承父親生產新鮮竹筍，用套袋的『與世隔絕法』生產有機竹筍，在市場上備受歡迎，也為青年返鄉務農樹立良好典範。
　　農友徐張榮域原本在花蓮市從事保險工作，但父親年歲增長，漸漸無法負荷田間工作，為避免田區荒廢，5年前在農糧署東區分署的輔導下，徐張榮域返鄉協助父親種植竹筍，並選擇有機農業做為切入點。在偶然的機會下，從韭菜經過套管遮蓋陽光後，發現植株轉為白色且甜度增加，開始思考是否可以使用在竹筍栽培上。
　　經過多次嘗試失敗之後，徐張榮域終於找到合適的材料與操作方法，於是便開始為每根竹筍套袋，使之與外界隔絕，他戲稱為『與世隔絕法』，雖然生產成本較以往栽培方式提高，因為完全不接觸陽光且受到環境日夜溫差大的刺激，同時又採用有機方式栽培，所以竹筍白淨、香甜可口，而且沒有因覆蓋土壤而產生的土味，稱為蜜筍。農糧署東區分署特別推薦給消費者品嚐。
　　農糧署東區分署指出，台灣東部地區適合發展有機農業，花蓮更由於具有得天獨厚的環境，有機面積一直勇冠全台，目前達1,082公頃，占台灣有機面積近兩成。政府為鼓勵農民加入有機農業行列，也提供許多輔導政策協助，包括有機驗證及檢驗費、有機質肥料及生產設施補助等。

圖：有機黃金蜜筍白淨、口味香甜無土味。