體驗農情米意 彩色米壽司DIY
記者林昀融／報導
為推廣地產地消觀念，花蓮區農業改良場28日(星期六)上午9時至12時30分，在花蓮好事集鐵道場舉辦「農情米意」農業推廣教育活動，包括彩色米壽司DIY、彩色米吊飾DIY、農業知識有獎徵答等精采內容，歡迎民眾全家大小一同參加！
花蓮好事集係於2010年12月4日成立，位於花蓮市福建街和福町路交叉路口的鐵道園區二館，集合花蓮地區志同道合的友善耕作（不用農藥、不用化肥）農友，在每周六上午9時至12時30分，展售他們所生產的農特產品，包括生鮮蔬果及簡單加工品，實現了在地生產在地消費的精神，農友直銷給消費者，以減少中間商剝削、提高生產收入，消費者與生產者面對面溝通，可以深入了解產品的生產過程及料理方式，建立信任，保障食用安全。
為鼓勵更多民眾走入花蓮好事集，引導大小朋友認識餐桌上的食物和農業生產環境的關係，花蓮區農業改良場特別以該場研發之米粒表面處理技術，所生產之彩色米為主題，舉辦「農情米意」農業推廣活動，也希望透過本次活動讓民眾親自體驗好看又好吃的彩色米。
活動包括彩色米壽司DIY，以紅、黃、紫、綠等4種彩色米及白米做成壽司飯，搭配好事集的食材，民眾可發揮創意自行組合不同顏色的彩色米，再用海苔捲成壽司，完成後花改場將請神秘嘉賓，從各個壽司成品中選出最有創意的3名，贈送紅黃雙色的彩色米禮盒；彩色米吊飾DIY則是依個人喜好將不同顏色彩色米，裝入小玻璃瓶，再搭配可愛小配飾及吊環，完成獨一無二的吊飾，完全免費！農業知識小學堂是透過填寫問卷，讓民眾更認識農改場的服務，了解農夫市集與保護環境的意義，寫完就送樂活好書或墊板。
就在這個星期六，花蓮農改場與你相約在花蓮好事集，來一趟農夫市集微旅行，體驗多彩多滋的「農情米意」！
圖：消費者與生產者面對面溝通，可以深入了解產品的生產過程及料理方式。
