曾記董椿霳榮獲「金峰獎 傑出企業創業楷模獎」
曾記品牌緣自愛與感恩 產品堅持讓客人吃的安心放心
記者張麗英／報導
花蓮曾記麻糬創辦人暨後山電台董事長董椿霳榮獲「金峰獎 傑出企業創業楷模獎」，能夠在四百多家企業單位參加評選，最後僅有八十多位傑出企業經理人得獎，實屬不易，董椿霳歡喜從頒獎人副總統吳敦義手中接過來，深感欣慰，也感謝工作伙伴們，大家的努力創造品牌打出業績，也是根留台灣最佳展現。
曾記品牌緣自愛與感恩
董椿霳表示，「曾記麻糬」的品牌出現，全是感念一段愛與感恩的故事。
挑起這擔子完全是因為家庭生計的壓力。
話說10餘年前，董椿霳白天是個大理石工、晚上作鐵工，但微薄的2萬多元薪資並無法養活一家6口人。妻子曾惠娟遂將從小幫忙父親製作麻糬所習得之技巧，在市場以流動方式販售手工麻糬，來貼補家用。曾惠娟看著丈夫董椿霳做鐵工爬上爬下很危險的工作，工作也不很穩定，愛夫心切便興起了要拉丈夫一起來做麻糬的念頭。其實，要拋頭露臉上街頭、市場去賣手工麻糬，董椿霳「拉不下這個臉」；但為了家庭、為了妻子已「大腹便便」，身為丈夫的必須挑起家庭生計的壓力。那時民國81年，他才26歲。剛開始每天都只睡4個小時、凌晨2點就得起床做麻糬，無論颳風下雨還是颱風天他都得推車到市場叫賣，努力的學習做麻糬的手藝、也經常向妻子請教其中的要訣，然後再回來改進技術，並取名『曾記』乃是為了感念岳父的手藝傳承，而將功勞全部歸妻子與丈人。
堅持讓客人吃的安心放心
董椿霳說，為了讓客人吃的安心放心，「曾記」要求員工洗手、戴上手套包麻糬及公開透明的製作區，全面戴上白色口罩與白色工作帽以維持食品衛生。
董椿霳很開心「曾記麻糬」可以榮獲「金峰獎 傑出企業創業楷模獎」。讓很多人了解「曾記麻糬」的創業故事，也讓顧客多了解曾記用心服務的心。
為了因應市場瞬息萬變的需求，董椿霳也一直在求新求變的更新進步、提升企業整體品質，並特別在公司內設立烘培班，讓員工參與職業訓練及考證照，藉此培養基礎知識和人才培訓，也不斷研究開發創新商品。
