臺觀學院拜訪鳳林鎮長 雙方共同開發農產品
記者林素華／報導
臺灣觀光學院和鳳林鎮將攜手開發農產品及伴手禮，張瑞雄校長和研究發展處林茂成處長前往拜會鳳林鎮長彭宗乾與鳳林鎮文史工作協會劉青松理事長，雙方一見如故，彼此就未來可能合作之農特產、伴手禮研發與觀光產業發展，廣泛交換意見，達成初步共識。
彭鎮長表示，鳳林鎮人以客家人居多，是典型的客家莊，勤勞儉樸，重視教育，培育出許多校長、教師；大多居民以務農為生，至今保持農村的生活形態，但所種植的水稻、西瓜、南瓜、蔬菜等，得看天吃飯，收益不多，人口外流及老化之問題。
劉青松理事長就地方產業與人文發展，提出獨特見解及永續觀點。他指出地方特有的風土、文化與民情，不但是地方生活的重要支柱，也是社會安定力量與地方精神的象徵。因此，推動地方產業的發展攸關地方經濟基礎的奠定與人文風格的形成，不可小覷。
彭鎮長為了促進地方繁榮，也期待臺灣觀光學院能鼎力支持。張校長表示，臺觀團隊將全力從產品的設計、包裝、製作及行銷提供專業技術，首先將協助改良傳統客家節慶米食之菜包，解決冷凍後口感與賣相的問題，及共同開發南瓜粉、南瓜子等地方農特產、伴手禮研發等。張瑞雄表示，非常感謝鳳林鎮長的接待，相信臺觀團隊和鳳林鎮的合作，假以時日可帶動地方產業的發展。
圖：臺觀校長拜訪鳳林鎮長彭宗乾，臺觀也樂意幫助花蓮農業及食材的轉型與創新，歡迎有需求的單位與他們。
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