物價攀升 花蓮學童營養午餐調漲五元

物價攀升 花蓮學童營養午餐調漲五元
　本報新聞中心／報導
　　花蓮縣103學年度國中小學校營養午餐供應從9月1日開始，因應物價攀升，契約價金也有所調整，國小和國中都各漲5元，契約預算上調為1億1千5百58萬多元，希望讓全縣2萬6千多位學童吃得健康又快樂。
　　花蓮縣辦理免費營養午餐制度邁入第五年，公立國中小學童從週一到週五都有免費午餐可以享用，今年度採購作業在8月中旬完成決標，共有6家廠商承作，而在廠商反映物料成本連連調漲狀況下，花蓮縣首度將契約金額調整，國小從35元調為40元三菜一湯，國中從40元調為45元四菜一湯。
　　在菜色部分則維持大雞腿日、蔬食日和特餐日等，水果則是一週兩次。營養師張雅惠和張韶容表示，這學期開始多增加吃全穀根莖類，例如糙米飯、南瓜等頻率，還有根據學童滿意度調查，增減主食供給量，儘量滿足孩子的需求。
　　不過營養師也強調，有些蔬菜口味偏苦，像芥藍菜等，學生較不喜歡卻很營養，而主食也有可能某學校喜歡，卻是另外學校討厭的項目，在午餐教育的部分就需要老師們投注更多的關切，讓孩子們儘量養成愛惜食物不浪費的好習慣。