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2013年10月11日 星期五

門諾喜迎國慶寶寶 生產數比去年同日多一倍以上

門諾喜迎國慶寶寶


生產數比去年同日多一倍以上

 記者劉家和/報導

  門諾醫院喜迎國慶寶寶,10日當天接生9位寶寶,其中兩位因個人因素剖腹產,其餘皆自然產,比去年同日多一倍以上,門諾醫院婦產科廖基元醫師表示,每年十月份都是生產的旺季,醫院都會一床難求,但生產是喜事,增產報國是非常值得慶賀的。

  10日凌晨,門諾醫院的產房便充滿著嬰兒哭聲,有的產婦在9日晚間就因生產症狀出現留置門諾醫院待產,產婦們經過痛苦的陣痛生下國慶寶寶,每位新生兒父母都充滿喜悅與期待,雖然跟國家同一天生日,但大家都希望自己的孩子平安、健康長大就好。

  特別的是昨日生產的產婦中,有位張姓產婦也是恰巧在10月10日過生日,此次生產為第二胎,小女娃選在跟母親同一天過生日,實屬巧合。張姓產婦表示,第二胎的預產期原為10月21日,但因第二胎,本有心理準備會提早生產,未料在10日凌晨發現自己羊水已破,便直接到院待產,小女娃出生的時間為10月10日10點24分,張姓產婦認為,孩子是上帝賜給最好的禮物,她的第一胎已經2歲,且自己是全職母親,能夠再迎接第二個孩子,非常的期待與喜悅。另一位葉姓產婦,預產期也是在月底,因為擔心孩子體重過重提早來催生,並未想過恰巧遇到國慶日,能跟國家一起慶祝生日,也覺非常開心。

  花蓮有近一半的新生兒都在門諾醫院出生,今年的出生率也比往常高一些,院方也在產婦生產回家後提供居家的產後探視,期盼新手媽媽在最短時間調適自己與新生兒照顧上的訓練,有需要的民眾可以與該院社區健康部聯繫03-8241062。



圖:國慶寶寶,左為潘先生與女兒,與母親同一天生日,右為朱先生與其兒子。

2013年10月2日 星期三

臺觀參加米穀粉烘焙創意賽奪三獎

臺觀參加米穀粉烘焙創意賽奪三獎


 記者劉家和/報導

  臺觀廚藝系師生組隊參加2013米榖粉烘焙產品創意大賽,初賽要先通過北中南區等各方好手角逐後,從中選出各區前二名進入決賽,日昨經過一番激烈競爭後,臺觀楊錦騰老師和謝秉翰同學以「米籽條創意作品」獲得亞軍,何金源和黃文龍老師以米食創意作品獲得中式米食亞軍,最後黃文龍老師和馮書豪同學則在烘焙方面獲得佳作的肯定,臺觀師生一聯手,成績果然不凡!

  這個比賽是由中華穀類食品工業技術研究所舉辦,以二人一組為原則,分為初賽與決賽兩個階段,期望透過各方好手及不同烘焙食材創意激盪後,秉持「健康、美味、創意」,從而賦予烘焙產品新元素,達到「推動在地消費,提振國產米食」之精神。

  楊錦騰老師和謝秉翰同學以米籽條為創意目標,研發了花開富貴、星中日月、鴛鴦戲水等作品,採用低油、低鹽及五行蔬菜的健康飲食概念,搭配甜菜的色彩,造就出如同戀愛般的幸福、浪漫及帶有微酸辣的雲南及泰式風味米籽條。

  何金源和黃文龍老師以米食結合在地食材為創意重點,研發出紫茄菜包、花開富桂、大理石臘味蘿蔔糕等作品,食材有花蓮新城紫地瓜、竹炭、紅麴等,製作出討喜的茄子外型豬籠粄、喜氣發糕及不規則大理石紋路之蘿蔔糕產品,各項產品頗具創意思維,吸引了評審的目光。

  臺觀校方表示,學校鼓勵老師帶領學生參賽,期能透過知識與技術交流的舞台,讓師生一起成長及精進,楊錦騰老師的廚藝向來令人折服、何金源老師擅長米麵食的作品、謝秉翰同學已經征戰過各大比賽場合,是個比賽高手,馮書豪同學曾擔任過烘焙社長,是個有愛心與好技術的有為少年,期望未來他們可以繼續研發出好吃、健康有創意的中國米食,並將之發揚至全世界。



圖:楊錦騰和謝秉翰同學得獎作品。

圖:何金源(左一)老師、黃文龍(右二)老師以米食創意作品獲得中式米食亞軍。

圖:何金源和黃文龍老師得獎作品。